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Single O Japan 夏季限定日本咖啡 - 櫻桃炸彈
Single O Japan 是一家位於東京的知名精品咖啡烘焙商和咖啡館，以其對高品質咖啡和卓越沖泡技術的承諾而聞名。
關於 Single O
創立與理念： Single O Japan 專注於從全球各地採購優質單一產地咖啡豆。他們的理念強調供應鏈的透明度，確保農民獲得公平報酬，並且咖啡豆採用可持續來源。
特色：Single O 以自助式咖啡釀造吧台文明，將不同種的冰釀咖啡存釀於下方，依照客人喜好可自助選擇，目的是希望能減少一次性使用的咖啡杯具，鼓勵來店客人都能夠帶上自身容器，將現今最熱門的兩個議題「環保」與「咖啡」巧妙的結合在一起。
咖啡館體驗
地點（分店）
橋濱店： 以現代化的內裝和輕鬆的氛圍著稱。
澀谷店： 熱鬧的地點，適合悠閒休息。
墨 田店：結合烘豆廠兼咖啡店，同時也是澳洲 Single O 的海外第一家分店。
菜單商品： 他們的招牌是單一產地咖啡，Single O 還提供各種基於濃縮咖啡的飲品、手沖咖啡選項和季節限定特飲。他們還供應輕食、糕點和甜點，與咖啡選擇完美搭配。
Single O Japan 在競爭激烈的東京咖啡市場中脫穎而出，優先考慮品質、可持續性和社群參與。無論您是當地居民還是訪客，體驗 Single O 的一杯咖啡，都能讓您窺見日本充滿活力的精品咖啡文化。
咖啡的尾韻令人回味無窮，可可豆的微苦與焦糖的甜味交織，形成一種獨特的風味層次。焦糖的甜味在口腔中持續回甘，久久不散，而可可豆的微苦則為咖啡增添了深邃的韻味，讓整體風味更加飽滿。
後段：可可豆的微苦
進入口腔後，櫻桃的酸味在舌尖上跳躍，清新而不過於尖銳，呈現出豐富的層次。巧克力與櫻桃的組合，讓口感變得更加濃郁。巧克力的苦甜中和了櫻桃的酸甜，帶來平衡的味覺體驗。同時，奶油的滑順口感，讓整體更加柔順。
中段：巧克力與櫻桃的豐富層次
櫻桃炸彈咖啡的香氣以水果茶為主，明亮的櫻桃味在空氣中揮發，伴隨著細膩的巧克力香。彷彿將一杯水果茶濃縮，酸甜的滋味在舌尖綻放，帶來清爽暢快的感受。酸度較高，非常適合在炎熱的夏季飲用。
入口：水果茶香氣
「櫻桃炸彈」是一款風味層次豐富的咖啡，從前段的熱帶水果風味，到中段的巧克力與果香交織，再到後段的焦糖與可可豆餘韻，每一口都能感受到不同的驚喜。酸度較高，適合喜歡酸味咖啡的人。整體口感清爽、活潑，又帶有巧克力的濃郁與焦糖的溫潤，是一款非常具有特色的咖啡。
櫻桃炸彈的風味層次
每一口都是美麗與驚喜的極致體驗
咖啡基本資訊
店家名稱：Single O Japan
豆品名稱：Firecracker
咖啡產地：哥倫比亞 Colombia、秘魯 Peru、新幾內亞 Papua New Guinea
品種：卡斯蒂Castillo、卡杜拉 Caturra
處理方式：水洗 Washed、日曬 Natural
烘焙程度：中烘焙 Medium Roast
ＡＩ風味分析
感官評分
餘韻 Aftertaste：4
酸度 Acid value：4
甜度 Sweetness：3
醇厚度 Body：4
苦味：1
風味特徵
風味註記：櫻桃、柑橘、檸檬、紅糖
風味敘述：這款咖啡散發出櫻桃、巧克力和焦糖的多層次口感，讓人感受到甜美與豐富的融合。當你品嚐時，會被櫻桃的果香、巧克力的濃郁以及焦糖的柔滑口感所包圍，整體風味十分迷人，聞起來有水果茶的香氣。
SCAA風味輪AI分類
櫻桃 （#d54556）
櫻桃風味明顯屬於「水果味」類別中的「其他類水果味」分支。
柑橘 （#eba546）
柑橘風味屬於「水果味」類別中的「柑橘類水果味」分支。
檸檬 （#f9e64e）
柑橘風味屬於「水果味」類 別中的「柑橘類水果味」分支。
紅糖 （#c4615c）
紅糖的風味明顯屬於「甜味」類別中的「紅糖味」分支。
總結與推薦
總結：
Single O Japan - Firecracker 是一款風味豐富且和諧的混合咖啡，融合了櫻桃、柑橘類水果、堅果和紅糖的多層次風味。中等偏上的酸度與適中的甜度相互平衡，搭配中等醇厚度和極低苦味，提供圓潤且豐富的口感體驗。餘韻持久，帶來持續的回甘，讓整體風味更加深邃和令人印象深刻。
推薦對象：
果香與堅果愛好者
追求風味平衡的飲用者
醇厚口感愛好者
低苦味偏好者
日常與多場景飲用者
Ailce
這款咖啡散發出櫻桃、巧克力和焦糖的多層次口感，讓人感受到甜美與豐富的融合。當你品嚐時，會被櫻桃的果香、巧克力的濃郁以及焦糖的柔滑口感所包圍，整體風味十分迷人，聞起來有水果茶的香氣。
William
這款咖啡超適合在夏天喝，特別是冰鎮之後。它的酸味比較明顯，喝起來非常清爽。尤其冰鎮過後，口感更加冰涼，讓人瞬間感覺到清新涼快。
Marcus
這杯咖啡的風味裡有濃濃的可可豆香，還帶著櫻桃的果香和奶油的滑順感。每一口都能感受到這些層次分明的味道，既有可可的深沉，又有櫻桃的酸甜，奶油則讓整體口感變得更圓潤、更加順滑。
Oliver
這款咖啡展現出明顯的水果茶風味，帶有一種豐富的果香，令人聯想到新鮮的果實和茶葉的輕盈感。
咖啡師的評價 焙煎士コメント
SINGLE O OUR CAFE
來自每日郵咖啡師親臨日本知名咖啡館
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